antipasti
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CHF 21.00
Burrata con spinacini caldi e crostone alle olive Vegi
Heisser Spinat, Burrata D.O.P. Olivenbrot -
CHF 20.00
Cuore di bue con ventresca di tonno
Ochsenertz tomaten, eingelegte Thunfisch Tomato, Tuna fisch -
CHF 16.00
Insalata di anguria con formaggio e pinoli
Wassermelone, Käse, Pinienkerne -
CHF 19.00
Crostone ai giallarelli
Eierschwämmlirahmsauce, Altamura Brot -
CHF 24.00
Tartara di tonno al basilico Glutenfrei
Thunfischtartar, Basilikum -
CHF 19.00
Moscardini alla diavola
Baby Oktopus, Tomaten, Chili -
CHF 28.00
Antipasto misto
Auswahl an eingelegtem Gemüse, Culatello, Frittatina, Bufala Mozzarella D.O.P., Salami, Crostini etc… -
CHF 21.00
Polpo e patate Glutenfrei
Oktopus, Kartoffeln -
CHF 16.00
Insalata «Cinque» Vegi, Glutenfrei
Saison Salat, Hausdressing -
CHF 21.00
Flan di zucchine al tartufo Vegi
Zucchettisouffle, Parmesansauce, schwarzer Trüffel
la pasta fatta in casa
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CHF 29.00
Pici ai giallarelli e timo
Eierschwämmli, Thymian, Jus -
CHF 29.00
Maccheroncini cuore di bue e melanzane croccanti Vegi
Ochsenherz, Tomaten, frittierte Auberginen -
CHF 32.00
Ravioli Regina Margherita Vegi
Ravioli, Burrata, Pappa al Pomodoro -
CHF 31.00
Tagliolini al nero di seppia, gamberi e scorza di limone
Schwarze Tagliolini. Tintenfischtinte, Garnelen, getrockneten Tomaten, Limetten -
CHF 32.00
Spaghetti alle vongole veraci
Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch -
CHF 30.00
Ravioli di magro con pomodori secchi
Ravioli, Rindfleischfüllung, getrocknete Tomaten, Rahm -
CHF 34.00
Tagliolini al tartufo nero Vegi
Tagliolini, schwarzer Trüffel, Stracciatella di Burrata -
CHF 29.00
Pappardelle al Cinghiale
Wildschweinbolognesesauce
secondi di carne
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CHF 45.00
Scaloppina di vitella al limone
Kalbschnitzel, Zitronenrahmsauce, Gemüse, Tagliatelle -
CHF 64.00
Costoletta di vitello Glutenfrei
Kalbskotelett (350gr) in Salbeibutter gebraten, Bratkartoffeln -
CHF 48.00
Ossobuco alla milanese Glutenfrei
Kalbshaxe geschmort in Gemüse-Tomatensauce, Safranrisotto -
CHF 56.00
Filetto di manzo al tartufo
Rindsfilet, schwarzer Trüffel, Proseccorisotto
secondi di pesce
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CHF 45.00
Tagliata di tonno alle erbette Glutenfrei
Thunfisch im Kräutermantel kurz angebraten, Zitronenrisotto, Spinat -
CHF 48.00
Filetti di branzino alla griglia Glutenfrei
Filet vom Loup de mer, goldbraun gebraten, Lauwarmen Gemüsesalat
Grilled loup de mer filet, vegetables