- PICCOLI PIATTI / SHARING PLATES
- Pesce
- Weinkarte
- Abendkarte
- I CLASSICI
- Mittagsmenü 1
- Mittagsmenü 2
- Mittagsmenü 3
- Mittagsmenü 4
- Mittagsmenü 5
- Mittagsmenü 6
- Mittagsmenü 1
- Mittagsmenü 2
- Mittagsmenü 3
- Mittagsmenü 4
- Mittagsmenü 5
- Mittagsmenü 6
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CHF 52.00
Sogliola con burro al limone
Seezunge, Zitronenbutter, Senfkartoffeln -
CHF 41.00
Coda di rospo al prosecco
Seeteufel, Proseccosauce, Wirz, Petersilienrisotto -
CHF 43.00
Filetto di cinghiale ai porcini
Wildschweinfilet, Steinpilz, Marronignocchi -
CHF 31.00
Paccheri all’acqua pazza
Branzino, Origan, Tomaten -
CHF 18.00
Carpaccio di barbabietola con burrata e finocchio
Randencarpaccio, Fenchel, Orange, Burrata D.O.P.
antipasti
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CHF 18.00
Carpaccio di barbabietola con burrata e finocchio
Randencarpaccio, Fenchel, Orange, Burrata D.O.P. -
CHF 21.00
Calamaro su passata di melanzane
Calamari, Blumenkohlpurée -
CHF 22.00
Tartara di tonno al basilico
Thunfischtartar, Basilikum -
CHF 17.00
Moscardini alla diavola
Baby Oktopus, Tomaten, Chili -
CHF 22.50
Antipasto misto
Auswahl an eingelegtem Gemüse, Culatello, Frittatina, Bufala Mozzarella D.O.P., Salami, Crostini etc… -
CHF 18.00
Polpo e patate
Oktopus, Kartoffeln -
CHF 14.00
Insalata «Cinque»
Saison Salat, Hausdressing -
CHF 17.00
Flan di zucchine al tartufo Vegi
Zucchettisouffle, Parmesansauce, schwarzer Trüffel
la pasta fatta in casa
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CHF 31.00
Paccheri all’acqua pazza
Branzino, Origan, Tomaten -
CHF 29.00
Spaghetti alle vongole veraci
Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch -
CHF 28.00
Tortelli alla zucca
Kürbisfüllung, Rucola Pesto, Steinpilz -
CHF 29.00
Ravioli di magro con pomodori secchi
Ravioli, Rindfleischfüllung, getrocknete Tomaten, Rahm -
CHF 34.00
Tagliolini al tartufo nero
Tagliolini, schwarzer Trüffel, Stracciatella di Burrata -
CHF 29.00
Pappardelle al Cinghiale
Wildschweinbolognesesauce
secondi di carne
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CHF 43.00
Filetto di cinghiale ai porcini
Wildschweinfilet, Steinpilz, Marronignocchi -
CHF 42.00
Scaloppina di vitella al limone
Kalbschnitzel, Zitronenrahmsauce, Gemüse, Tagliatelle -
CHF 57.00
Costoletta di vitello
Kalbskotelett (350gr) in Salbeibutter gebraten, Bratkartoffeln -
CHF 44.00
Ossobuco alla milanese
Kalbshaxe geschmort in Gemüse-Tomatensauce, Safranrisotto -
CHF 54.00
Filetto di manzo al tartufo
Rindsfilet, schwarzer Trüffel, Proseccorisotto
secondi di pesce
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CHF 52.00
Sogliola con burro al limone
Seezunge, Zitronenbutter, Senfkartoffeln -
CHF 41.00
Coda di rospo al prosecco
Seeteufel, Proseccosauce, Wirz, Petersilienrisotto -
CHF 43.00
Tagliata di tonno alle erbette
Thunfisch im Kräutermantel kurz angebraten, Zitronenrisotto, Spinat