antipasti

  • CHF 17.00

    Flan di zucchine al tartufo

    Zucchettisouffle, schwarzer Trüffel, Parmesansauce
  • CHF 18.00

    Burrata con pomodorini e crostone alle olive

    Cherry-Tomaten, Olivencrouton, Büffelburrata D.O.P
  • CHF 21.00

    Gamberoni al lardo di Colonnata

    Riesencrevetten, Lardo di Colonnata
  • CHF 22.00

    Tartara di tonno al basilico

    Thunfischtartar, Basilikum
  • CHF 17.00

    Moscardini alla diavola

    Baby Oktopus, Tomaten, Chili
  • CHF 22.50

    Antipasto misto

    Auswahl an eingelegtem Gemüse, Culatello, Frittatina, Bufala Mozzarella D.O.P., Salami, Crostini etc…
  • CHF 18.00

    Polpo e patate

    Oktopus, Kartoffeln
  • CHF 18.00

    Carciofi alla romana

    Artischocken, Vinaigrette, Culatello
  • CHF 14.00

    Insalata «Cinque»

    Saison Salat, Hausdressing

la pasta fatta in casa

  • CHF 34.00

    Mezzo pacchero di mare al cartoccio

    Seeteufel, Miesmuscheln, Scampi, Venusmuscheln, Zucchini, Basilikum
  • CHF 29.00

    Spaghetti alle vongole veraci

    Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch
  • CHF 31.00

    Tagliolini neri con gamberetti e limone

    Schwarze Tagliolini, Crevetten, Zitronenrahmsauce
  • CHF 29.00

    Ravioli di magro con pomodori secchi

    Ravioli, Rindfleischfüllung, getrocknete Tomaten, Rahm
  • CHF 27.00

    Tortelloni alla zucca

    Kürbis, Rucola Pesto, Steinpilz
  • CHF 34.00

    Tagliolini al tartufo nero

    Tagliolini, schwarzer Trüffel, Stracciatella di Burrata
  • CHF 25.00

    Spaghetti Chitarra Cacio e Pepe

    Schwarzen Pfeffer, Pecorino Romano
  • CHF 29.00

    Pappardelle al Cinghiale

    Wildschweinbolognesesauce

secondi di carne

  • CHF 37.00

    Fegato alla veneziana

    Kalbsleber gebraten mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, Brokkoli
  • CHF 47.00

    Carre’ d’agnello al Rosmarino

    Lammcarrè an Rosmarinjus, serviert mit Maisgalletten und Caponata
  • CHF 54.00

    Filetto di manzo al Tartufo nero

    Rindsfilet, schwarzer Trüffel, Proseccorisotto
  • CHF 42.00

    Scaloppina di vitella al limone

    Kalbschnitzel, Zitronenrahmsauce, Gemüse, Tagliatelle
  • CHF 52.00

    Costoletta di vitello

    Kalbskotelett (350gr) in Salbeibutter gebraten, Bratkartoffeln
  • CHF 44.00

    Ossobuco alla milanese

    Kalbshaxe geschmort in Gemüse-Tomatensauce, Safranrisotto

secondi di pesce

  • CHF 45.00

    Filetto di branzino alla griglia

    Loup de mer vom Grill Grillgemüse
  • CHF 52.00

    Sogliola alla mugnaia

    Ganze Seezunge, Müllerinart, lauwarmer  Gemüse-Kartoffel-Salat
  • CHF 43.00

    Tagliata di tonno alle erbette

    Thunfisch im Kräutermantel kurz angebraten, Zitronenrisotto, Spinat