Asparagi verdi con uovo in camicia al tartufo nero
Grüner Spargel,poschiertes Bio Ei ,schwarzer Trüffel
Moro DOC Cannonau 2017
Rubinrot mit violetten Reflexen, riecht nach roten Früchten, Himbeeren, zeigt sich warm, elegant, angenehme Tannen, gehaltvoll.
Filetto di manzo al tartufo nero
Rindsfilet, schwarzer Trüffel, Proseccorisotto Beef tenderloin, black trueffel, prosecco risotto
Branzino alla griglia
Filet vom Loup de mer, goldbraun gebraten, Lauwarmen Gemüsesalat Grilled loup de mer filet, vegetables
Ravioli di magro
Rindfleischfüllung, getrocknete Tomaten, Rahm Beef ravioli, dry tomatoes, cream