Antipasti
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CHF 21.00
Polpo e patate Gluten frei
Oktopus, Kartoffeln, Oliven -
CHF 16.00
Insalata «Cinque» Vegi, Glutenfrei
Saison Salat, Hausdressing -
CHF 28.00
Antipasto misto
Auswahl an eingelegtem Gemüse, Culatello, Frittatina, Bufala Mozzarella D.O.P., Salami, Crostini etc… -
CHF 19.00
Moscardini alla diavola
Baby Oktopus, Tomaten, Chili -
CHF 24.00
Tartara di tonno al basilico Glutenfrei
Thunfischtartar, Basilikum -
CHF 19.00
Burrata con pomodorini e crostone alle olive
Cherry-Tomaten, Olivencrouton, Büffelburrata D.O.P -
CHF 18.00
Insalata di anguria con feta e pistacchio
Leicht angebratene Wassermelone, Feta, Pistazien Grilled watermelon, feta cheese, pistachios -
CHF 24.00
Vitello Tonnato
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CHF 19.00
Ricotta al forno
Gebackener Ricotta mit Honig, Pistazien, Walnüssen, Zitronen und Paprika Baked ricotta with honey, pistachio, walnuts, lemon, and paprika -
CHF 21.00
Flan di zucchine al tartufo Vegi
Zucchettisouffle, Parmesansauce, schwarzer Trüffel
La Pasta fatta in casa
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CHF 29.00
Pappardelle al Cinghiale
Wildschweinbolognesesauce -
CHF 32.00
Spaghetti alle vongole veraci
Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch -
CHF 32.00
Ravioli Regina Margherita Vegi
Ravioli, Burrata, Pappa al Pomodoro -
CHF 31.00
Pici ai peperoni, pesto alla salvia e fiori di zucca Vegi
Peperoni, Salbeipesto, Zucchettiblüten Peperoni, sage pesto, zucchetti flower -
CHF 30.00
Ravioli al brasato con pomodori secchi e mela verde
Brasatofüllung, getrocknete Tomaten, Rahm, grüner Apfel -
CHF 29.00
Spaghetto chitarra cacio e pepe, gamberi, pistacchio, e limone
Spaghetti Chitarra, Pecorino Käse, Pfeffer, rotes Crevettentatar, Zitrone
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CHF 34.00
Tagliolini al Tartufo nero Vegi
schwarzer Trüffel -
CHF 39.00
Paccheri all’astice
½ Hummer, Tomatensauce, Basilkum ½ lobster, tomato sauce, basil
Secondi
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CHF 48.00
Ossobuco alla milanese Glutenfrei
Kalbshaxe geschmort in Gemüse-Tomatensauce, Safranrisotto -
CHF 64.00
Costoletta di vitello Glutenfrei
Kalbskotelett (350gr) in Salbeibutter gebraten, Bratkartoffeln -
CHF 45.00
Scaloppina di vitella al limone
Kalbschnitzel, Zitronensauce, Gemüse, Tagliatelle -
CHF 45.00
Tonno alle erbette Glutenfrei
Thunfisch im Kräutermantel kurz angebraten, Zitronenrisotto, Spinat -
CHF 56.00
Filetto di manzo al tartufo nero
Rindsfilet, schwarzer Trüffel, Proseccorisotto -
CHF 48.00
Branzino alla griglia Glutenfrei
Filet vom Loup de mer, goldbraun gebraten, Lauwarmen Gemüsesalat
Grilled loup de mer filet, vegetables